¿Quieres probar un plato de marisco nuevo, fácil de hacer y delicioso? No busques más. La merluza en salsa verde es un plato ligero, sabroso y sencillo de preparar. Con sólo unos pocos ingredientes sencillos, puedes preparar esta receta clásica española y tener una comida refrescante lista para servir. Tanto si buscas un plato principal único para la cena familiar como si quieres impresionar a alguien especial con un plato casero y bonito, la Merluza en salsa verde es una opción maravillosa.
¿Qué es la Merluza en salsa verde?
La Merluza en salsa verde es un plato tradicional español de marisco. La salsa se elabora con una combinación de perejil, ajo y vino blanco, y la merluza se cocina a la perfección en la aromática salsa. Es un plato ligero y fresco, perfecto para cualquier ocasión.
¿Por qué es tan popular la receta de Merluza en salsa verde?
Hay muchas razones que hacen que la receta de Merluza en salsa verde sea tan popular. En primer lugar, los ingredientes son muy comunes y fáciles de encontrar en la mayoría de los lugares. Esto significa que no tienes que salir a comprar nada especial para preparar el plato. Además, la receta es muy fácil de hacer y sólo consta de unos pocos pasos. Esto la convierte en una opción ideal para cualquiera que no tenga mucho tiempo para pasar en la cocina.
En cuanto al sabor, la combinación de perejil, ajo y vino blanco le da al plato un sabor fresco, ligeramente ácido y herbáceo muy agradable. La merluza se cuece a la perfección y absorbe los sabores de la salsa, lo que la convierte en un plato ligero y refrescante.
Ingredientes para la receta de merluza en salsa verde
Para preparar merluza en salsa verde, necesitarás los siguientes ingredientes:
120 g) de filete de merluza
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 cucharada de vino blanco
1 cucharada de vino blanco
4 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para preparar la merluza en salsa verde
Paso 1: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea durante 2-3 minutos, o hasta que el ajo esté ligeramente dorado.
Paso 2: Añade el vino blanco a la sartén y saltea durante un minuto más.
Paso 3: Añade el filete de merluza a la sartén y cocínalo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté cocido.
Paso 4: Añade el perejil picado a la sartén y remuévelo. Añade sal y pimienta al gusto, y cocina durante 2-3 minutos más, o hasta que el pescado esté cubierto con la salsa.
Paso 5: Sirve el pescada en salsaverde en los platos y riégalo con la salsa restante de la sartén. Agrega sal y pimienta al gusto, y cocina por 2-3 minutos más, o hasta que el pescado esté cubierto con la salsa.
Los beneficios saludables de la merluza en salsa verde
La merluza es un pescado magro y saludable, bajo en calorías y rico en proteínas. También es rico en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cerebral, cardiaca y el bienestar general. La salsa verde está cargada de antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una elección saludable para una comida.
Conclusión
La salsa verde de merluza es una receta clásica española que no sólo es deliciosa, sino también fácil de hacer y nutritiva. Los sencillos ingredientes se combinan para crear un plato ligero y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Así que si buscas un plato de marisco único que sin duda impresionará, prueba la receta de Merluza en salsa verde.