¿Te apetece un delicioso arroz frito, fácil de preparar? ¡No busques más! Esta receta de arroz frito no sólo es súper fácil, sino también súper sabrosa. Puedes utilizar lo que tengas en la despensa o la nevera para inspirarte y hacerlo tuyo. Esta receta es una forma estupenda de aprovechar las sobras y preparar algo nuevo y emocionante. Disfruta de esta cena perfecta entre semana o de acompañar a tus amigos y familiares. Platos principales y acompañamientos el resto de la semana
¿Qué es el arroz frito?
El arroz frito es un plato asiático hecho con arroz cocido, salteado en un wok o una sartén. Suele combinarse con otros ingredientes, como verduras, huevos y carnes. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya que se puede tomar como plato principal o como acompañamiento. Sólo se tarda unos minutos en preparar y es una comida deliciosa y satisfactoria para todos.
Ingredientes
Para el arroz frito:
– 2 tazas de arroz cocido (el arroz sobrante funciona muy bien)
– 2 cucharadas de aceite (vegetal, de sésamo o de cacahuete)
– 1 taza de tus verduras favoritas troceadas (zanahorias, pimientos, champiñones, guisantes, etc.)
– 2 huevos grandes batidos
– ½ taza de tu proteína favorita (gambas, pollo, jamón, cerdo, tofu, etc.)
– 2-3 cucharadas de salsa de soja
Para decorar:
– Cebollas verdes en rodajas (las que quieras)
– Tomates en rodajas o troceados (opcional)
Instrucciones
Paso 1:
Empieza calentando el aceite en una sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Añade las verduras y la proteína y cocina durante 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras se ablanden y la proteína esté cocida.
Paso 2:
Añade el arroz a la sartén y cuécelo durante 2-3 minutos más, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté caliente y empiece a ponerse un poco crujiente.
Paso 3:
Empuja el arroz y las verduras hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos. Remueve los huevos con frecuencia con una cuchara de madera o una espátula hasta que estén completamente cocidos y revueltos. Mezcla todo en la sartén.
Paso 4:
Echa la salsa de soja por encima del arroz y mezcla todo. Cuece 2-3 minutos más, o hasta que esté todo caliente y bien sazonado.
Paso 5:
Retira la sartén del fuego y espolvorea por encima las cebolletas. También puedes añadir los tomates en dados o rodajas para dar un toque de color.
¡Sirve y disfruta!
Una vez que el arroz frito esté listo, ya puedes servirlo. Puedes disfrutarlo como plato principal con unos rollitos de primavera o como acompañamiento con tu comida para llevar favorita. Esta receta es una forma estupenda de ser creativo utilizando los ingredientes sobrantes que tengas a mano. Tanto si cocinas para uno como para un grupo, este plato es rápido, sabroso y seguro que triunfa. Así que no esperes y ¡prueba esta receta rápida y fácil!