¿Buscas una cena sencilla y sabrosa que guste a toda la familia? Esta receta fácil de pollo con arroz es una gran opción. Con sólo unos pocos ingredientes, puedes crear una comida casera que sea a la vez sustanciosa y nutritiva. Además, está lista en menos de una hora, lo que la hace perfecta para las ajetreadas noches entre semana. Veamos los ingredientes y pasos que necesitarás para preparar este delicioso plato de pollo con arroz.
Ingredientes
Para el pollo:
– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de pimentón
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
Para el arroz:
– 1 taza de arroz blanco de grano largo
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra molida
Para servir:
– 2 cucharadas de perejil fresco picado
– Gajos de limón
– Verduras al vapor (opcional)
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno
Prepara hornoPrecaliente el horno a 200ºC.
Paso 2: Preparar el pollo
Pincela las pechugas de pollo con el aceite de oliva y luego condiméntalas con pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo. Coloca el pollo en una fuente de horno y hornéalo a 200ºC durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 75°C (165°F).
Paso 3: Prepara el arroz
Mientras el pollo se prepara, añade caldo de pollo, sal y pimienta en grano a un cazo mediano y lleva a ebullición. Añade el arroz y reduce el fuego. Tapa y cocina durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Paso 4: Servir
Una vez que el pollo y el arroz estén listos, coloca las pechugas de pollo en una fuente para servir y espolvoréalas con perejil picado. Sirve el pollo con el arroz, gajos de limón y verduras al vapor, si se desea.
Consejos para preparar el mejor pollo con arroz
– Si prefieres un sabor más fuerte, puedes adobar el pollo con tus especias favoritas una hora antes de hornearlo.
– Para un plato aún más delicioso, puedes añadir 1 taza de verduras troceadas, como zanahorias, pimientos y cebollas, al arroz mientras se cuece.
– Para que esta receta sea aún más rápida, puedes utilizar tiras de pechuga de pollo precocinadas en lugar de hornear las pechugas de pollo enteras.
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Conclusión
Esta receta de pollo con arroz es una gran opción para una comida casera rápida y deliciosa. Con unos pocos ingredientes sencillos, tendrás un plato sustancioso y sabroso que adorará toda la familia. Además, es una forma estupenda de colar un poco de verdura. Prueba esta receta esta noche y dinos si te gusta.