¿Estás buscando un postre latinoamericano tradicional y delicioso? ¡No busques más, el arroz con leche! Se sirve más comúnmente en México, el arroz con leche es relativamente fácil de hacer y ofrece un sabor satisfactorio y una textura cremosa. En este artículo, compartiremos una receta clásica para preparar un postre de arroz con leche inolvidable que, sin duda, gustará.
¡Delirio al cuadrado!
Si gusta del Remolino de Canela, agregue 1/2 cucharadita al esencia pura de vainilla
Preparación:
- Colocar el arborio en un recipiente de tamaño medio y cubrirlo con agua fría. Remojar el arroz durante 30 minutos. Después de remojarlo, escurrir el arroz y reservarlo.
- En una cacerola de tamaño medio a fuego medio-alto, combinar la leche entera, la leche condensada azucarada, el azúcar granulado, la esencia de vainilla y el palito de canela. Llevar a ebullición enérgica, removiendo con frecuencia para evitar que se queme.
- Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo y añadir el arroz arborio precocido. Remover y cocinar durante 20-25 minutos más, o hasta que el arroz esté completamente cocido y la mezcla haya espesado. Remover con frecuencia para que no se pegue.
- Retirar el cazo del fuego y desechar el palito de canela. Añadir la nuez moscada molida y remover. Si se desea, añadir las pasas y remover para que se distribuyan uniformemente.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Servir:
el arroz con leche se puede servir caliente, a temperatura ambiente o ligeramente frío, en función de las preferencias. Tradicionalmente, el arroz con leche se sirve espolvoreado con canela en polvo. ¡A disfrutar!
Variaciones:
Los cocineros creativos pueden añadir un toque personal experimentando con una variedad de ingredientes y perfiles de sabor. Algunas variaciones agradables del arroz con leche son: añadir más aromatizantes y textura, como extracto de almendra, ralladura de naranja o coco rallado; utilizar edulcorantes alternativos, como miel, jarabe de arce o néctar de agave; y servir con un surtido de frutas frescas, como fresas, frambuesas o mango.
Se trata de una receta tradicional fácilmente adaptable que ofrece resultados deliciosos y reconfortantes. Tanto si tiene una conexión nostálgica con el arroz con leche como si simplemente busca un postre especial para disfrutar, déle una oportunidad a esta receta para disfrutar de un extraordinario capricho casero.
Esperamos que disfrute preparando y saboreando esta deliciosa receta de arroz con leche. ¡Buen provecho!