El Arroz con bogavante es un plato tradicional español que combina los sabores del bogavante, el tomate fresco y el arroz español. Este delicioso plato, fácil de preparar, es perfecto para una cena especial o una comida informal en casa.
Empieza por preparar los ingredientes. Necesitarás 1 bogavante, 2 libras de arroz español, 1 cebolla, 4 tomates, 1 diente de ajo, aceite de oliva, vino blanco, sal y pimienta, y caldo de marisco. Primero, saca la carne del bogavante y resérvala. Luego, pela y pica la cebolla, los tomates y el ajo.
Preparación
Para empezar a preparar tu arroz con bogavante, echa aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla esté blanda. Luego, añade los tomates y cuécelos 5 minutos. Una vez que los tomates estén blandos y hayan soltado su jugo, añade la carne de bogavante y remueve para que se mezcle.
Al cabo de unos minutos, añade el vino blanco y deja cocer a fuego lento 5 minutos. A continuación, añade el caldo de marisco y ponlo a hervir. Después, añade el arroz español y déjalo cocer 20 minutos a fuego lento. Asegúrate de remover de vez en cuando para que el arroz no se pegue a la cazuela.
Servir
Una vez cocido el arroz, sazónalo con sal y pimienta al gusto. Tu arroz con bogavante estará entonces listo para servirse. Disfruta de una comida deliciosa y sabrosa con tu familia y amigos.
El arroz con bogavante es un plato sencillo y delicioso que gustará a todo el mundo. Es el plato perfecto para disfrutar en casa de una comida especial o una cena informal con la familia y los amigos. Prepara esta deliciosa receta y prepárate para quedar encantado con los resultados.