El arroz chino es un plato delicioso y tradicional del país asiático. Su preparación es muy sencilla y los ingredientes suelen ser fáciles de obtener. Este arroz se cuece junto con carnes, verduras y condimentos, lo que le da un sabor espectacular. En este artículo te mostraremos cómo hacer una sabrosa y auténtica receta de arroz chino, para que puedas disfrutar de este plato con tu familia y amigos.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento, cortado en tiras
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en tiras
- 1 taza de guisantes verdes (hasta la fecha)
- 1 taza de guisantes verdes
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de salsa de ostras
- 1/4 taza de salsa de chile dulce
- 1/2 taza de fideos fritos crujientes (para decorar)
- 1/2 taza de cebollas verdes, picadas (para decorar)
<br Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Empezaremos por lavar bien el arroz para eliminar cualquier residuo. Después, escurre bien el agua y déjala secar.
2. Calienta el aceite en una cazuela grande y añade la cebolla, el ajo, el pimiento y las zanahorias. Sautéalos a fuego medio durante 5 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se peguen a la sartén.
3. Sube el fuego y añade los guisantes verdes. Cocina durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Añade el arroz y mezcla bien. Deja que cueza 2 minutos más. A continuación, añade la salsa de soja, la salsa de ostras y la salsa de chile dulce. Redúcelo a fuego lento y déjalo cocer durante 20 minutos o hasta que el arroz esté totalmente cocido
5. Por último, añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y apaga el fuego.
Servir
Una vez cocido el arroz, sírvelo en un cuenco grande. Para decorar, espolvorea los fideos fritos crujientes por encima y esparce la cebolla verde picada. Para adornar, puedes acompañar con trozos de pollo o gambas fritas.
Consejos y recomendaciones
Si quieres darle más sabor al arroz, puedes añadir cilantro o cualquier otra hierba de tu elección a la preparación. También, si prefieres una versión más picante, añade algo de chile picado al salteado.
Si vas a guardar el arroz en el frigorífico, es mejor que lo guardes en un recipiente hermético para que su sabor permanezca intacto. De este modo, podrás recalentarlo al día siguiente y sabrá como si lo acabaras de preparar.
Disfruta del sabor de Asia con esta fácil y sabrosa receta de arroz chino. Es perfecta para compartir con tu familia y amigos; les encantará. Y ahora ya sabes cómo preparar este plato tradicional en casa. Buen provecho!