¿Eres un fan de los postres tradicionales de América Latina? Si la respuesta es sí, entonces debes probar la receta clásica de Quesillo. El Quesillo es un postre de crema dulce y cremosa que es muy popular en México y América Central. Se elabora con pocos y sencillos ingredientes, y lo mejor es que puedes preparar este postre fácilmente en casa.
En este artículo, repasaremos la receta básica de Quesillo y te daremos instrucciones paso a paso sobre cómo prepararla. Tanto si vas a dar una cena como si simplemente quieres darte un capricho delicioso, nuestra receta de Quesillo seguro que te impresionará. Empieza a preparar la receta de Quesillo,
Los ingredientes
Lo primero que necesitarás para nuestra receta de Quesillo es reunir los ingredientes. Necesitarás 6 huevos, 2 tazas de leche, 1 taza de azúcar blanco, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal. Además, necesitarás un bol grande, una cacerola, un molde redondo para pasteles y una batidora o batidora de vaso para mezclar.
El Proceso
Ahora que ya tienes todos los ingredientes, es hora de empezar a preparar el Quesillo. El primer paso es cascar y separar los huevos. Tendrás que separar las yemas de las claras. Cuando lo hayas hecho, aparta las yemas y bate las claras a punto de nieve. Luego también las apartas.
Una vez que los huevos estén preparados, es hora de pasar al resto de la receta. En el bol grande, mezcla las claras, el azúcar, la vainilla y la sal. Mezcla bien hasta que todo esté bien combinado. A continuación, añade lentamente la leche y las yemas a la mezcla, removiendo constantemente.
A continuación, vierte la mezcla de Quesillo en el molde para pasteles. Mete el molde para pasteles en un baño de agua caliente y hornea durante 25-30 minutos a 180°C. Cuando el Quesillo esté terminado, sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos.
Cuando el Quesillo se haya enfriado, puedes pasarlo por la batidora o la batidora. Bate el Quesillo durante unos 30 segundos a velocidad media. Esto ayudará a hacer que el Quesillo sea cremoso y suave.
Servir el Quesillo
Ahora que ya tienes el Quesillo preparado, es hora de servirlo. Puedes servir el Quesillo caliente o dejarlo enfriar en el frigorífico durante unas horas antes de servirlo. Una vez que el Quesillo esté frío, puedes servirlo con un chorrito de salsa de caramelo, una cucharada de nata montada, o simplemente disfrutarlo tal cual.
Conclusión
Y ahí lo tienes: una deliciosa receta casera de Quesillo. Este clásico postre latinoamericano es sencillo de preparar y ofrece un sabor dulce y cremoso que dejará encantadas a tus papilas gustativas. Tanto si lo sirves en una cena como si lo disfrutas un miércoles por la noche, nuestra receta de Quesillo será todo un éxito. Anímate y pruébalo.