A quién no le gusta la gelatina? La gelatina, ese dulce y blandengue manjar que es perfecto para merendar, de postre y en cualquier momento intermedio. No sólo es sabrosa, sino que también es fácil de hacer y se puede preparar de diversas formas. Por eso estamos aquí para contarte algunas deliciosas recetas de gelatina y mostrarte cómo hacer gelatina en tu propia casa. Prepárate para asombrarte de lo fácil que es hacer gelatina y de todos los sabores y variantes que puedes probar.
¿Qué tiene de bueno la gelatina?
La gelatina es una forma estupenda de añadir un sabor afrutado a tus comidas y tentempiés. Se puede hacer con cualquier tipo de fruta, e incluso sin azúcar si quieres que sea sana. La gelatina también puede ser una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra, ya que se hace con fruta. Es una forma estupenda de introducir un poco más de nutrición sin saberlo. Además, la gelatina es muy fácil de hacer y mucho más barata que comprarla en la tienda. Además, se puede hacer en grandes cantidades y almacenarla para usarla más adelante.
Cómo hacer gelatina en casa
Ahora que conoces todos los beneficios de la gelatina, es hora de aprender a hacerla. Hay dos tipos de gelatina que veremos hoy: la gelatina de frutas y la gelatina de Jell-O. Sin importar qué tipo de gelatina hagas, el proceso es más o menos el mismo. Primero, reúne los ingredientes. Para la gelatina de frutas, necesitarás fruta, azúcar y pectina. Para la gelatina Jell-O, necesitarás un paquete de Jell-O y agua.
Para el gelatina de frutas, empieza lavando y quitando los tallos o las semillas de la fruta. Después, machaca la fruta en una olla grande y añade azúcar suficiente para endulzar. Si desea una gelatina más espesa, puede añadir una pectina, como Sure-Jell.
Para la gelatina Jell-O, simplemente siga las instrucciones del paquete. Esto suele implicar hervir el agua y añadir la gelatina, y luego enfriar en el frigorífico durante unas horas.
Deliciosas recetas de gelatina</h2 Elaborar gelatina
Ahora que sabes cómo hacer gelatina, es hora de mostrarte algunas deliciosas recetas de gelatina que puedes probar en casa. Estas recetas incluyen tanto gelatina de frutas como Jell-O.
Gelatina de fresa:
Para esta receta, necesitarás unas 5 tazas de fresas, 3 tazas de azúcar y un paquete de Sure-Jell. Empieza machacando las fresas y añadiéndolas a una olla grande. Añade el azúcar y el Sure-Jell y lleva a ebullición. Una vez que hierva, remueve durante 1-2 minutos y retira del fuego. Deja que la gelatina se enfríe ligeramente antes de verterla en los tarros y refrigerarla.
Jell-O de piña y cereza:
Para esta receta de Jell-O, necesitarás un bote de 20 onzas de piña triturada y un paquete de 3 onzas de Jell-O de cereza. Mezcla la piña y la gelatina de cereza en un bol grande y remueve hasta que la gelatina se disuelva. Vierte la mezcla en un molde de 9×13 pulgadas y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que cuaje.
Limón jell-o de frambuesa:
Para esta receta, necesitarás un paquete de 3 onzas de jell-o de limón, 3 tazas de agua hirviendo y 2 tazas de frambuesas. Mezcla el Jell-O y el agua hirviendo en un bol grande y remueve hasta que la gelatina esté disuelta. Añade las frambuesas a la mezcla y viértela en un molde de 9×13 pulgadas. Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que cuaje.
En conclusión
La gelatina es un manjar delicioso que se puede preparar en casa con sólo unos pocos ingredientes sencillos. Hay tantas recetas y variantes de gelatina que puedes probar, y todas ellas están seguras de deleitar tus papilas gustativas. Así que, ¿por qué no pruebas una de estas deliciosas recetas de gelatina y haces tu propia gelatina hoy?