El pescado frito es un plato estupendo para preparar en casa cuando se quiere algo fácil y delicioso. Es un plato popular en todo el mundo y puede prepararse de muchas maneras utilizando distintas especias y métodos de cocción. En este artículo, te ofrecemos una receta fácil para preparar un delicioso pescado frito en casa.
Ingredientes
• 1 lb de filetes de pescado (a tu elección)
• 1 taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 tazas de aceite vegetal
Instrucciones
1. Enjuaga y seca los filetes de pescado para eliminar el exceso de humedad.
2. En un plato poco profundo, mezcla la harina común, el zumo de limón, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
3. Rebosa los filetes de pescado con la mezcla de harina, procurando que queden bien cubiertos por todos los lados.
4. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
5. Una vez caliente el aceite, echa los filetes de pescado en la sartén. Fríe cada lado hasta que estén dorados y crujientes, lo que debería llevar unos 3-4 minutos por cada lado.
6. Retira los filetes de pescado de la sartén y sírvelos inmediatamente.
Sano y delicioso
Una de las mejores cosas de esta receta de pescado frito es que es más sana que muchas otras versiones del plato. Utilizando zumo de limón y una variedad de especias, puedes disfrutar de un delicioso pescado frito sin las calorías y grasas añadidas que suelen acompañar al plato.
Además de ser saludable, esta receta de pescado frito es también increíblemente deliciosa. El zumo de limón y las especias trabajan juntos para crear un plato sabroso que tú y tu familia amaréis. El exterior crujiente proporciona una gran textura al plato y el pescado desmenuzable es una combinación perfecta de sabor y textura.
Hazlo a tu manera
Otra cosa estupenda de esta receta de pescado frito es que es increíblemente versátil. Puedes utilizar el tipo de filete de pescado que tengas a mano, y también puedes añadir o quitar ingredientes para que la receta sea tuya. Si quieres añadir un poco de picante al plato, puedes añadir una pizca de pimienta de cayena a la mezcla de harina. Si quieres que el plato sea aún más sabroso, también puedes añadir a la mezcla algunas hierbas frescas picadas.
Independientemente de cómo decidas hacer esta receta de pescado frito tuya, seguro que tendrás un plato increíblemente delicioso que a ti y a tu familia os encantará. Es una forma estupenda de disfrutar de una comida sana y sabrosa en casa.